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一锅芝麻鸡

发布于4月2日,二千零一十九斯蒂芬妮

这只芝麻鸡是你平日晚餐梦想的答案。

它的用途非常广泛——无论你冰箱里有什么鸡肉,或是在打折的商店里买什么鸡肉,不管是胸部还是大腿都会起作用。我喜欢脱皮,但皮肤也起作用。游戏的名字叫“轻松”。从那里,你的鸡会得到一层玉米淀粉,既嫩又脆。

当我小的时候,我最喜欢和妈妈一起做饭的时候是她让我把玉米淀粉和肉混合在一起。这是一个经典的中国烹饪技术,有助于保护它免受热锅同时嫩化。当你忙于做饭的时候,这也是一个很好的方法来照顾你的孩子。我喜欢它,因为我得用手挤东西。

从那里,你只要做一个快速油炸锅,然后加入酱汁。希望你在开始烹饪之前就开始做米饭,这样它就可以同时做好了。快炒些蔬菜,你就吃晚饭了!

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一锅芝麻鸡
发球1比2


  • 4无骨无皮鸡大腿或胸部,切成1英寸的碎片
  • 盐和新鲜胡椒粉
  • 1大勺玉米淀粉
  • 1-2汤匙油
  • 2瓣大蒜,粉碎的
  • 2大勺蜂蜜
  • 1大勺酱油
  • 1汤匙米醋
  • 1茶匙烤芝麻油
  • 2茶匙烤芝麻

用盐和新鲜的胡椒粉调味鸡肉,然后用1汤匙玉米淀粉搅拌。

在大平底锅中用中高温加热1汤匙油。将鸡肉单层烹制,直到煮熟,金棕色,酥脆,翻转一次。分批烹饪,如果需要的话。

把大蒜放到锅里煮至软,但不是棕色的。

加酱油,蜂蜜,米醋芝麻油。中温搅拌烹饪,直到酱汁变得有点厚,有光泽,并覆盖在鸡肉上。最后是烤芝麻,享受热!

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5评论

  1. 克里斯蒂安 说:

    你好,看起来很棒,这道菜你要点什么蔬菜?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      任何绿色蔬菜都是好的,简单的炒,蒸的,或者很快就变白了!

  2. 安娜 说:

    今晚就列了这个名单。很好吃,很容易做。不知怎的,最后没有那么多酱汁,也许玉米淀粉太多了?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      你好,安娜,
      也许酱汁太浓了?你不需要太多的时间/热量来加厚它:)否则,一定要加水稀释

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